Ferme des Cloîtres – Production de cidre

Produits maison

Vous êtes ici : www.earl-des-cloitres.com / Produits maison
Production - Ferme - Produits régionaux Production - Ferme - Produits régionaux

La Ferme des Cloîtres vous propose des produits maison :

  • Confitures : coing, rhubarbe, fraise, framboise, mirabelle, abricot, cerise, quetsches, poires…
  • Gelées : cassis, mûres, groseilles, coing, …
  • Confit d’oignons

 

Idées de recettes :

Cidre chaud a la cannelle

Pour 4 -5 personnes.

1 bouteille de cidre brut, un baton de cannelle, 8 cl de alvados, le jus d'un citron, sucre selon le gout.

  • Faire chauffer à feu doux le cidre avec la cannelle, laisser infuser 5 minutes.
  • Ajouter alors le jus de citron, sucrer selon le gout et mettre a feu vif.
  • Dès le début de l'ébulition ajouter le calvados, flamber et retirer immédiatement du feu.
  • Servez bouillant.
Ferme des Cloîtres – 1 rue de Guillaucourt – 80170 Bayonvillers – Somme – Tél/fax : 03 22 85 81 81 – Port : 06 17 32 79 41
Raison sociale : GAEC des Cloîtres - Gérant : M. DUMONTIER Jerome - Capital : 55 500 € - Siret : 422 025 866 00027 - TVA : FR48 422 025 866